臺式鋸骨機是用來分割大塊帶骨原料的專業機器，是肉、骨、凍肉、魚類等食品的理想分解設備，主要是由機架、電機、圓鋸、平動臺、電控工作板等部分組成的，采用不銹鋼材質制造，安全衛生，堅固耐用，易清潔，大馬力設計，操作簡單，切割速度快，鋸骨效果好，耗電小，安全衛生，工作效率高，臺式鋸骨機廣泛適用于餐飲店，肉類專營店，超級市場，肉類加工廠，水產品加工廠，屠宰場等。

臺式鋸骨機的優勢特點：

1、采用優質加厚不銹鋼制造，安全耐用，易于清潔，符合食品安全衛生標準。

2、不銹鋼工作臺上有安全推桿設計，提高工作安全性。

3、可滑動的臺面助推系統,使操作更輕松。 　

4、鋸條選用高品質瑞典進口鋸條，鋸條穩定可靠，鋒利、快速、經久耐用，易清潔。 　　

5、采用臺灣原裝電機操作簡單，動力強勁，高速鋸切割更平穩，減少肉屑產生。 　　

6、鋸骨機具有工作效率高，能耗低，運行噪音低，操作方便安全，外形美觀等顯著特點。

如何選擇鋸骨機？首先看品牌，不同廠家的技術能力不一樣，產品性能有差異，通常知名廠家的價格會比普通廠家貴很多，但是它們的產品在性能，質量，售后等方面會好很多，可根據自己的實際情況選擇適合的廠家。