雙槽清洗機是大棗，蔬菜，水產生產線中的重要產品，主要用于大棗，蔬菜，水產的清洗。雙槽渦流洗菜機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，高端設有噴淋頭，高壓沖洗。該設備是目前水果、蔬菜加工行業應用普及、經濟實惠的設備。

雙槽清洗機采用高壓氣體產生鼓泡震動，雙槽連續清洗，自動出料，從而達到清洗果蔬，方便取料，并且有效分離果蔬上粘連的泥沙和灰塵的效果。整機采用不銹鋼制造，單獨水龍頭開關設置，開關按鈕均帶防水套保護。加入臭氧殺毒功能，更能有效清潔蔬果的殘留農藥。亦可根據用戶的需求加入超聲波清洗功能，用于快速清除果蔬縫隙中的細小殘留物。清洗槽底部均帶有過濾孔板，可以起到隔離泥沙等雜物作用，讓清洗更加方便快捷。